Cuivrée – Brasserie de La Vouivre

Bière cuivrée goût caramel et caractère floral

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Description

La Vouivre

Pour jouer avec ce mot « ivre », ils choisissent d’appeler leur brasserie La Vouivre. Mais la référence est également locale à travers la légende d’un dragon qui aurait sévi dans la région de Neuchâtel. Le fait que leur local soit situé près du lac, alors que ce serpent ailé aime particulièrement les coins d’eau, est un signe de plus au bien-fondé de leur désignation.

Les bières sont brassées sur la commune de Cortaillod (NE) avec de l’eau de source.

Bières artisanales neuchâteloise depuis 2010.

La cuivrée : un équilibre entre un léger goût caramel provenant de la diversité des malts et un caractère floral de houblons nobles (cuisson et à cru).

Site

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Informations complémentaires

Type de bière

Canton

Couleur

Degrés d'alcool

Ingrédients

Malt d'orge / houblon / eau / levure / sucre

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